Шаг рибосомы. Тайна происхождения рибосом разгадана? Смотреть что такое "Рибосомы" в других словарях

Кафедра философии

Реферат

История развития представлений о структуре и функциях рибосом

Выполнил: аспирант ФЕН НГУ Гопаненко А.В.

Руководитель: д.х.н., Карпова Г.Г.

Проверил: д.ф.н., Зуев В.В.

Новосибирск, 2014

Введение………………………………………………………………………… 3

Строение рибосом………………………………………………………….........5

История открытия рибосом…………………………………………………….6

История развития методов изучения рибосом………………………………..8

Заключение……………………………………………………………………….18

Список литературы……………………………………………………………..20

Введение

Более шестидесяти лет тому назад, в 1953 г., Д. Уотсон и Ф. Крик открыли принцип строения дезоксирибонуклеиновой кислоты . Структура ДНК пролила свет на механизм точного воспроизведения – удвоения генетического материала . Произошло становление новой науки - молекулярной биологии. Была сформулирована так называемая центральная догма молекулярной биологии: ДНК → РНК → белок , смысл которой состоит в том, что генетическая информация, записанная в ДНК, реализуется в виде белков, но не непосредственно, а через участие родственного биополимера - рибонуклеиновую кислоту (РНК), и этот путь от нуклеиновых кислот к белкам необратим. Таким образом, ДНК копируется по матрице ДНК, обеспечивая собственную репликацию, то есть воспроизведение исходного генетического материала в поколениях; РНК синтезируется по матрице ДНК, в результате чего происходит переписывание, или транскрипция, генетической информации в форму различных копий РНК; молекулы иРНК служат матрицами для синтеза белков - генетическая информация транслируется в форму полипептидных цепей.

Итак, важнейшим процессом жизнедеятельности всех организмов - от примитивных бактерий до человека, - является реализация генетической информации, закодированной в их ДНК. Завершающим этапом этого процесса является трансляция (биосинтез белков на рибосомах) – перевод последовательности нуклеотидов информационной (матричной) РНК-комплементарной копии ДНК, в последовательности аминокислотных остатков синтезируемых белков. Белки – биополимеры, ответственные практически за все биохимические реакции, происходящие в клетках живых организмов, - определяют большинство признаков организма, осуществляют регуляцию и координацию его жизнедеятельности. Трансляция осуществляется сложными клеточными надмолекулярными машинами – рибосомами . Именно они ответственны за сложный, многоэтапный процесс биосинтеза всех без исключения клеточных белков.

Изучение процесса трансляции началось в конце 50-х годов XX века и было неразрывно связано с изучением структуры рибосомы. Термин «рибосома» был введен в 1958 г. для описания рибонуклеопротеиновых частиц размером 10-20 нм, которые изначально были выделены в начале 40-х годов из надосадочной жидкости, полученной после центрифугирования гомогената, образованного при разрушении нормальных и опухолевых клеток эукариот. В начале 50-х годов было обнаружено, что именно на этих частицах осуществляется синтез белка у эукариот, тогда как для бактериальных клеток аналогичные данные удалось получить лишь в конце 50-х годов. С тех пор накоплено огромное количество информации о структуре рибосом – уникальных рибонуклеопротеинов, обладающих очень сложной структурой и состоящих из большой и малой субчастиц, каждая из которых содержит рибосомные РНК (рРНК) и несколько десятков белков. К концу ХХ века были установлены последовательности аминокислотных остатков всех рибосомных белков и последовательности нуклеотидов рРНК многих организмов от кишечной палочки до человека. Наиболее впечатляющие успехи в расшифровке структуры рибосом были достигнуты на рубеже XX и XXI столетий благодаря рентгеноструктурному анализу (РСА), который позволил установить строение рибосом бактерий с разрешением, позволяющим «видеть» отдельные нуклеотиды рРНК и аминокислотные остатки белков. До настоящего времени (2014 г.) рибосома является наиболее сложной клеточной структурой, строение которой расшифровано на уровне отдельных атомов. В 2009 г. трое ученых (В. Рамакришнан из Англии, Т. Стейц из США и А. Йонат из Израиля) получили Нобелевскую премию по химии за установление атомарной структуры бактериальных рибосом.

Строение рибосом

Чтобы читателю было легче воспринимать дальнейший материал, считаю необходимым привести краткую характеристику объекта, об истории открытия и изучения которого в дальнейшем пойдет речь. Итак, рибосомы – это клеточные органоиды (есть и у прокариот – одноклеточных организмов, у которых нет оформленного ядра, к которым относятся бактерии и археи, и у эукариот – настоящих ядерных – организмов, у которых в клетке есть ядро, к ним относятся как одноклеточные, так и многоклеточные представители царств грибов, растений и животных; эукариоты устроены гораздо сложнее, что влечёт за собой усложнение организации их клеточных структур, в связи с чем весьма затруднено их изучение), ответственные за биосинтез белка. Каждая рибосома состоит из двух субчастиц – большой и малой, которые в свою очередь, состоят из рибосомных РНК (рРНК) и нескольких десятков рибосомных белков. Агрегаты РНК и белков принято называть рибонуклеопротеинами. РНК в составе рибосом служит каркасом, к которому «нужным» образом присоединяются рибосомные белки, формируя две рибосомные субчастицы – большую и малую, которые собираясь вместе, образуют зрелую функционально активную рибосому. Работают эти органоиды в цитоплазме; у эукариот они могут находиться в свободном состоянии, либо могут быть инкорпорированы в состав эндоплазматического ретикулума-гранулярный ЭПС (у прокариот мембранных органоидов нет, поэтому все их рибосомы находятся в свободном состоянии в цитоплазме). Рибосомы осуществляют перевод последовательности нуклеотидов информационной РНК (иРНК) в последовательность аминокислот белка согласно правилам генетического кода. Аминокислоты для синтеза доставляются к рибосоме с помощью транспортных РНК (тРНК).

История открытия рибосом

История изучения строения рибосом насчитывает более полувека со времени их открытия, и краткое описание методов, использованных для этого, представляет отдельный интерес, поскольку эти методы используются или могут быть использованы для изучения не только рибосом, но и других сложных надмолекулярных комплексов.

Итак, к 1940 г. Альберт Клод (США) сумел выделить из эукариотических клеток цитоплазматические РНК-содержащие гранулы, гораздо меньшие, чем митохондрии и лизосомы (от 50 до 200 мкм в диаметре); позже он назвал их микросомами. Результаты химических анализов показали, что микросомы Клода были рибонуклеопротеидными комплексами. В дополнение к этому, цитохимические работы Т. Касперсона (Швеция) и Ж.Браше (Бельгия) продемонстрировали, что чем интенсивнее идет белковый синтез, тем больше обнаруживается РНК в цитоплазме.

В дальнейшем, некоторым исследователям удавалось выделять из клеток бактерий, животных и растений частицы, ещё более мелкие, чем микросомы. Электронная микроскопия и седиментационный анализ в ультрацентрифуге указывали, что частицы компактны, более или менее сферичны и гомогенны по размеру, имея диаметр 100-200 Ȧ (ангстрем) и обнаруживая резкие седиментационные границы с коэффициентами седиментации от 30-40S до 80-90S (S -коэффициент седиментации , или константа Сведберга, - отражает скорость осаждения каких-либо молекулярных комплексов при скоростном ультрацентрифугировании и зависит от молекулярного веса частиц и их плотности – компактности ). Пожалуй, первое ясное свидетельство, что такие частицы бактерий являются рибонуклеопротеидами было получено Г.К. Шахманом, А.Б. Парди и Р. Станиером (США) в 1952 г.

Улучшенная техника микротомии и электронной микроскопии ультратонких срезов животных клеток привела к выявлению однородных плотных гранул с диаметром около 150 Ȧ непосредственно в клетке. Электронно-микроскопические исследования Дж. Паладе (США) , проведенные в 1953-1955 гг., показали, что маленькие плотные гранулы в изобилии содержатся в цитоплазме животных клеток. Они видны либо присоединенными к мембране эндоплазматического ретикулума, либо свободно рассеяны в цитоплазме. Микросомы Клода оказались фрагментами эндоплазматического ретикулума с сидящими на них гранулами. Выяснилось, что эти «гранулы Паладе» являются рибонуклеопротеидными частицами и что они представляют основную массу цитоплазматической РНК, обеспечивающей белковый синтез.

Исследования функциональной роли рибосом шли параллельно с их обнаружением и структурным описанием. Первой убедительной демонстрацией того, что именно рибонуклеопротеидные частицы микросом ответственны за включение аминокислот в новосинтезированный белок, были эксперименты П. Замечника с сотрудниками (США), опубликованные в 1955 г. За этим последовали эксперименты из этой же лаборатории, показавшие, что свободные рибосомы не прикрепленные к мембранам эндоплазматического ретикулума, также включают аминокислоты и синтезируют белок, освобождающийся затем в растворимую фазу. Функции бактериальных рибосом были предметом интенсивных исследований группы Р.Б. Робертса (США); публикация К. МакКиллена, Р.Б. Робертса и Р.Дж. Бриттена в 1959 г. окончательно установила, что белки синтезируются в рибосомах и затем распределяются по другим частям бактериальной клетки.

История развития методов изучения рибосом

Изучение основных процессов, которые поддерживают существование органической жизни, ведется в разных направлениях. Львиная доля исследований приходится на молекулярную биологию и микробиологию. Как уже сейчас ясно, здоровье и жизнь многоклеточных сложных организмов по большей части зависит от тех операций, которые протекают внутри клеток. Изучение внутриклеточных метаморфоз – трудоемкое занятие, поскольку клетка многоклеточного эукариота не может жить жизнью отдельного организма. Жизнь эукариотов изучается, в том числе, и на базе знаний о простейших и бактерий. Так, рибосомы простейших бактерий очень похожи и по строению, и по функциям с ядерными клетками.

Изучая рибосомы в составе бактерий, человек получает не только важные знания о сложном процессе синтеза белка из аминокислот в органической клетке, но и добывает инструменты в борьбе со многими болезнями. Именно рибосомные нуклеопротеиды бактерий дают информацию о механизмах воздействия антибиотиков на патогенные микроорганизмы (вирусы, бактерии и т.д.).

В клетке бактерии рибосома выполняет функцию формировщика молекул белка. Ее строение обуславливает сложный процесс биосинтеза.

Суть работы нуклеопротеида заключается в том, что с его помощью на базе матричных РНК, с использованием транспортных РНК, производятся сложные полипептидные соединения, без которых бактериальная клетка не может продолжать свое существование.

Матричная и транспортная РНК не являются частью рибосомы, а содержатся в цитоплазме бактериальной клетки.

Таким образом, в синтезе белка принимает участие три клеточных структуры:

матрица;
транспортная РНК;
рибосома.

Методы изучения

Современные биологические лаборатории имеют широкие возможности для изучения клетки и ее органоидов.

В сравнении с рибосомами эукариот, эти органоиды у прокариотов очень мелкие. Хотя в остальном эти составляющие клеток и бактерий и эукариотов очень похожи. Они также состоят из двух субчастиц, и сам процесс синтеза белка имеет массу схожих механизмов.

В связи с тем, что рибосомные нуклеопротеиды представляют одну из наиболее интересных человеку структурных единиц клетки, сегодня есть достаточно методов выявления закономерностей устройства и функционирования этого органоида.

Одним из самых широко используемых методов выявления нуклеопротеидов в бактериях является рибосомальный профилинг.

Этот метод выполняют следующим образом:

Разрушение бактериальной клетки путем механического воздействия на нее. Химические реакции в данном случае исказят картину.
Разрушение молекул РНК, которые не входят в состав рибосомы.
Удаление всех полипептидных остатков из тех продуктов, которые были получены в результате разрушения.
Обратное преобразование РНК в ДНК.
Чтение аминокислотных последовательностей.

Само секвенирование может реализовываться с помощью нескольких методов, в частности, двух самых распространенных.

Метод Эдмана

Один из первых разработанных. Суть этого метода состоит в том, что пептид (белок) обрабатывают определенными реагентами, в результате чего происходит отщепление аминокислоты, из которой состоит белок.

Метод Сэнгера

Наиболее современный метод. Основан на использовании синтетического олигонуклеотида (олигонуклеотиды состоят более чем из двух нуклеиновых кислот).

Используемый метод позволяет идентифицировать все, даже наиболее мелкие участки РНК, которая исследуется. Благодаря получению полной информации об аминокислотах исследователи имеют возможность восстанавливать наиболее важные операционные моменты биосинтеза.

Большое значение эта информация имеет при исследовании реакции бактерий на антибиотики.

Строение

На данный момент наука имеет убедительное количество проверенных опытным путем сведений о строении рибосом бактерий и эукариотов.

Это макромолекулярный комплекс, который состоит из двух субчастиц разной величины:

малая субчастица;
большая субчастица.

Малая рибосома состоит из одной рибосомной РНК и трех десятков разных белков. Основная функция малой субчастицы состоит в том, чтобы связывать нуклеопротеид с матричной РНК (мРНК).

В течение всего процесса инициации и элонгации (присоединение мономеров к цепи макромолекулы) малая субчастица удерживает мРНК. Кроме того, она обеспечивает прохождение матрицы через нуклеопротеоид.

Таким образом, малая субчастица выполняет генетическую функцию декодирования информации.

В большой субчастице содержится 3 рибосомных РНК и около 50 белковых соединений. Большая субчастица с матрицей не вступает в контакт, она ответственна за протекание химических процессов в нуклеопротеидах при образовании полипептидных связей в транслируемом полипептиде.

Процесс трансляции

Процесс синтезирования белка (как у бактерий, так и эукариотов) имеет следующий цикл:

инициация;
элонгация;
терминация.

Инициация

Инициация начинается с того, что к малой субчастице рибосомы присоединяется матричная РНК.

Если рибосомная макромолекула узнает тот трехбуквенный кодон, который есть на мРНК, то происходит присоединение антикодона тРНК.

Элонгация

Присоединений аминокислот, которые принесла тРНК и продвижение рибосомы вдоль матрицы с высвобождением молекулы тРНК.

Движение по мРНК осуществляется до тех пор, пока оно не достигает стоп-кодона, который имеется во всех матрицах.

Терминация

Новообразованный белок, который состоит из протранслированных аминокислот, отсоединяется.

В некоторых случаях завершение трансляции новообразованного белка сопровождается распадом (диссоциацией) рибосомы.

Отличия синтеза белка в клетках эукариотов

Несмотря на то, что рибосомы эукариотов состоят из тех же структурных частей, что и в клетках бактерий, синтез полипептидов эукариотов имеет свои особенности:

Отличия в механизме инициации (узнавании кодонов и подборе антикодонов).
Отличия на стадии терминации. У эукариотов в некоторых случаях после завершения синтеза белка и образования новой молекулы эта молекула не отсоединяется, а начинает инициацию заново.

В дальнейшем, некоторым исследователям удавалось выделять из клеток бактерий, животных и растений частицы, ещё более мелкие, чем микросомы. Электронная микроскопия и седиментационный анализ в ультрацентрифуге указывали, что частицы компактны, более или менее сферичны и гомогенны по размеру, имея диаметр 100-200 Ȧ (ангстрем) и обнаруживая резкие седиментационные границы с коэффициентами седиментации от 30-40S до 80-90S (S-коэффициент седиментации , или константа Сведберга, - отражает скорость осаждения каких-либо молекулярных комплексов при скоростном ультрацентрифугировании и зависит от молекулярного веса частиц и их плотности – компактности ). Пожалуй, первое ясное свидетельство, что такие частицы бактерий являются рибонуклеопротеидами было получено Г.К. Шахманом, А.Б. Парди и Р. Станиером (США) в 1952 г.

Большинство биохимических и биофизических экспериментов позволяют измерить какую-либо величину лишь «в среднем по палате», не достигая чувствительности, необходимой для регистрации событий на уровне отдельных молекул. Однако в последнее время всё большее распространение получают методики наблюдения за молекулами по отдельности . Недавно подобная технология была использована для «подглядывания» за работой отдельной рибосомы в реальном времени, наглядно выстраивая в цепочку события, происходящие при синтезе белковой молекулы.

Эксперимент был основан на регистрации флуоресцентного сигнала с отдельных молекул тРНК, меченных различными флуоресцентными красителями (методика резонансной миграции энергии флуоресценции, FRET), что позволяет в реальном времени наблюдать присоединение той или иной тРНК, а, значит и «видеть» весь процесс трансляции. Всё действо проходит в чрезвычайно маленьких (можно сказать, по размеру рибосомы) резервуарах - безмодовых волноводах (рис. 1), которые получают распространение и в других «одномолекулярных» задачах (например, секвенировании одиночных молекул ДНК).

Рисунок 1. Наблюдение за работой отдельной рибосомы. Основой всего эксперимента является безмодовый волновод - тончайшая алюминиевая плёнка с перфорацией радиусом 50–200 нм и прозрачной подложкой (исследователи контролировали, чтобы на донышке «лунки» закреплялось ровно по одной рибосоме). При столь малом диаметре и объёме всего 10 −21 л (зептолитр!) становится возможным «отсеивать» фоновую флуоресценцию и сосредоточиться на происходящем именно в этой «лунке». Последовательное связывание на рибосоме флуоресцентно меченных молекул тРНК порождает последовательность цветных вспышек, содержащую в себе подробную информацию о чередовании тРНК и о ходе трансляции в целом.

В модельных экспериментах наблюдали за синтезом пептидов длиной 4–13 аминокислотных остатков, причём концентрации тРНК и кофакторов элонгации были эквивалентны естественным (на уровне микромоль, что в десятки раз выше, чем удавалось использовать ранее). Варьирование этих концентраций пропорционально меняет скорость синтеза белкá, максимальный уровень которой - около одного кодона в секунду - достигается при физиологических значениях концентраций тРНК и фактора элонгации EF-G (рис. 2). Регистрация флуоресценции позволяет наблюдать за особенностями протекания биосинтеза: например, при отсутствии фактора EF-G трансляции не происходит, при добавлении антибиотика фусидовой кислоты блокируется диссоциация EF-G от рибосомы, а антибиотик эритромицин останавливает синтез на стадии 7 аминокислот.

Рисунок 2. Последовательность флуоресцентных вспышек, кодирующая информацию о ходе транскрипции. Готовность «стартового» состояния рибосомы определяется по флуоресценции меченной тРНК fMet–(Cy3)–тРНК fMet , связанной со старт-кодоном. Прибытие Phe–(Cy5)–тРНК Phe или Lys–(Cy2)–тРНК Lys отмечается красной или голубой вспышкой, соответственно. При низкой концентрации тРНК (сверху ) связывание с рибосомой происходит достаточно редко (существенно реже одного раза в секунду), и флуорофор иногда успевает «отбелиться» под влиянием лазерного излучения, индуцирующего флуоресценцию. При высоких (близких к физиологическим) концентрациях тРНК (снизу ) связывание происходит чаще одного раза в секунду, и фотоотбеливания не происходит (вспышки накладываются). Это соответствует состоянию с двумя молекулами тРНК, связанными с рибосомой (схематически показано под осью времени).

Наблюдение за трансляцией на уровне отдельных молекул в реальном времени открывает новые горизонты в изучении биосинтеза белкá, механизмов его регуляции и конформационных переходов в рибосоме. Остроумная флуоресцентная технология, разработанная изначально для секвенирования одиночных молекул ДНК в пóрах. Nature . 452 , 598-603;

R. Andrew Marshall, Colin Echeverría Aitken, Magdalena Dorywalska, Joseph D. Puglisi. (2008). Translation at the Single-Molecule Level . Annu. Rev. Biochem. . 77 , 177-203;

Susanne Brakmann. (2010). Single-molecule analysis: A ribosome in action . Nature . 464 , 987-988;

J. Eid, A. Fehr, J. Gray, K. Luong, J. Lyle, et. al.. (2009). Real-Time DNA Sequencing from Single Polymerase Molecules . Science . 323 , 133-138.

Каждая клетка любого организма имеет сложную структуру, включающую в себя множество компонентов.

Вкратце о строении клетки

Она состоит из мембраны, цитоплазмы, органоидов, которые в них расположены, а также ядра (кроме прокариотов), в котором находятся молекулы ДНК. Кроме того, над мембраной имеется дополнительная защитная структура. В животных клетках во всех остальных - У растений она состоит из целлюлозы, у грибов - из хитина, у бактерий - из муреина. Мембрана состоит из трех слоев: двух фосфолипидных и белкового между ними.

В ней есть поры, благодаря которым осуществляется перенос веществ внутрь и наружу. Возле каждой поры расположены специальные транспортные белки, которые пропускают в клетку только определенные вещества. Органоидами животной клетки являются:

Рибосома - это что?

Раз уж мы говорим о ней в данной статье, то вполне логично задать такой вопрос. Рибосома - это органоид, который может быть расположен на внешней стороне стенок комплекса Гольджи. Нужно уточнить еще, что рибосома - это органоид, который содержится в клетке в очень больших количествах. В одной может находиться до десяти тысяч.

Где находятся данные органоиды?

Итак, как уже говорилось, рибосома - это структура, которая находится на стенках комплекса Гольджи. Также она может свободно передвигаться по цитоплазме. Третий вариант, где может располагаться рибосома - мембрана клетки. И те органоиды, которые находятся в этом месте, практически не покидают его и являются стационарными.

Рибосома - строение

Как же выглядит данная органелла? Она похожа на телефон с трубкой. Рибосома эукариот и прокариот состоит из двух частей, одна из которых больше, другая - меньше. Но эти две ее составляющие не соединяются вместе, когда она находится в спокойном состоянии. Это происходит только тогда, когда рибосома клетки непосредственно начинает выполнять свои функции. О функциях мы поговорим позже. Рибосома, строение которой описывается в статье, также имеет в своем составе информационную РНК и Данные вещества необходимы для того, чтобы записывать на них информацию о нужных клетке белках. Рибосома, строение которой мы рассматриваем, не имеет собственной мембраны. Ее субъединицы (так называются две ее половины) ничем не защищены.

Какие функции выполняет в клетке данный органоид?

То, за что отвечает рибосома, - синтез белка. Он происходит на основе информации, которая записана на так называемой матричной РНК (рибонуклеиновой кислоте). Рибосома, строение которой мы рассмотрели выше, объединяет свои две субъединицы только на время синтеза белка - процесса под названием трансляция. Во время данной процедуры синтезируемая полипептидная цепь находится между двумя субъединицами рибосомы.

Где они формируются?

Рибосома - органоид, который создается ядрышком. Данная процедура происходит в десять этапов, на протяжении которых постепенно формируются белки малой и большой субъединиц.

Каким образом происходит формирование белков?

Биосинтез белков происходит в несколько этапов. Первый из них - это активация аминокислот. Всего их существует двадцать, при комбинировании их разными методами можно получить миллиарды различных белков. На протяжении данного этапа из аминокислот формируется аминоалиц-т-РНК. Данная процедура невозможна без участия АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты). Также для осуществления этого процесса необходимы катионы магния.

Второй этап - полипептидной цепи, или процесс объединения двух субъединиц рибосомы и поставка к ней необходимых аминокислот. В данном процессе также принимают участие ионы магния и ГТФ (гуанозинтрифосфат). Третий этап называется элонгацией. Это непосредственно синтез полипептидной цепи. Происходит методом трансляции. Терминация - следующий этап - это процесс распада рибосомы на отдельные субъединицы и постепенное прекращение синтеза полипептидной цепочки. Далее идет последний этап - пятый - На этой стадии из простой цепи аминокислот формируются сложные структуры, которые уже и представляют собой готовые белки. В данном процессе участвуют специфические ферменты, а также кофакторы.

Структура белка

Так как рибосома, строение и функции которой мы разобрали в этой статье, отвечает за синтез белков, то давайте рассмотрим подробнее их структуру. Она бывает первичной, вторичной, третичной и четвертичной. - это определенная последовательность, в которой располагаются аминокислоты, формирующие данное органическое соединение. представляет собой сформированные из полипептидных цепочек альфа-спирали и бета-складки. Третичная структура белка предусматривает определенную комбинацию альфа-спиралей и бета-складок. Четвертичная же структура заключается в формировании единого макромолекулярного образования. То есть комбинации альфа-спиралей и бета-структур формируют глобулы либо фибриллы. По этому принципу можно выделить два типа белков - фибриллярные и глобулярные.

К первым относятся такие, как актин и миозин, из которых сформированы мышцы. Примерами вторых могут служить гемоглобин, иммуноглобулин и другие. напоминают собой нить, волокно. Глобулярные больше похожи на клубок сплетенных между собой альфа-спиралей и бета-складок.

Что такое денатурация?

Каждый наверняка слышал это слово. Денатурация - это процесс разрушения структуры белка - сначала четвертичной, затем третичной, а после - и вторичной. В некоторых случаях происходит и ликвидация первичной структуры белка. Данный процесс может происходить вследствие воздействия на данное органическое вещество высокой температуры. Так, денатурацию белка можно наблюдать при варке куриных яиц. В большинстве случаев этот процесс необратим. Так, при температуре выше сорока двух градусов начинается денатурация гемоглобина, поэтому сильная гипертермия опасна для жизни. Денатурацию белков до отдельных нуклеиновых кислот можно наблюдать в процессе пищеварения, когда с помощью ферментов организм расщепляет сложные органические соединения на более простые.

Вывод

Роль рибосом очень сложно переоценить. Именно они являются основой существования клетки. Благодаря данным органоидам она может создавать белки, которые ей необходимы для самых разнообразных функций. формирующиеся рибосомами, могут играть защитную роль, транспортную, роль катализатора, строительного материала для клетки, ферментативную, регуляторную (многие гормоны имеют белковую структуру). Поэтому можно сделать вывод, что рибосомы выполняют одну из самых важных функций в клетке. Поэтому их и так много - клетке всегда нужны продукты, синтезируемые данными органоидами.